Esprime l’interezza del chicco di grano, portando con sè le parti cruscali, le fibre solubili e non, i fiocchi del grano e il suo germe. La sua parte centrale, l’embrione, è preziosa poiché ricchissima di vitamine, minerali, grassi insaturi e amminoacidi.
Ottimo per bruschette rustiche.
Lo stesso giorno, sforniamo i filoni di grano duro, cereali e scrigno con lievito madre.
COD. 001005477
Siamo artigiani, produciamo in piccole quantità più volte alla settimana. Potremmo impiegare qualche giorno per preparare e spedire il tuo ordine. Generalmente il corriere impega: 1/2 gg per l’Italia; 2/3 gg per Francia, Germania, Austria; 3/4 gg per Belgio, Spagna.
La spedizione in l'Italia costa € 9,90 IVA compresa ed è gratuita sopra i € 70 di spesa. Per spedizioni all'estero il costo è di € 25,00 ed è gratuita sopra € 120. Per informazioni, consultare la sezione apposita Termini e Condizioni di vendita
Seleziona quantità
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra, acqua, crusca tostata, fiocchi di grano spezzato, germe di grano, lievito madre, sale, malto d'orzo, lecitina di soia.
Coming soon
Conservare in ambiente asciutto in un sacchetto di carta o avvolto nella stoffa fino a sei giorni.
Non conservarmi in una busta di plastica.
Non lasciarmi prendere aria.
Non conservarmi in frigo.
Conservami in freezer (ma con parsimonia, suvvia, il pane a lievito madre dura sei giorni se conservato nel sacchetto di tela!).