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Vicentini1966 | Fruit preparations. Why so much research?

INGREDIENTI

Preparati di frutta. Perché tanta ricerca?

Perché tanta ricerca.

La nostra proposta di succhi e marmellate artigianali è guidata da una parola chiave: semplicità. Pochi ingredienti freschi di qualità e trattamenti termici che ne consentono la conservazione. Alla base di questa semplicità c’è un lavoro di ricerca e sperimentazione condotta sotto l’attenta supervisione dei nostri esperti tecnologhi. I nostri succhi, infatti, vengono preparati solo con frutta fresca. Li produciamo in piccole quantità e con un’alta frequenza in modo da avere sempre prodotti freschi a scaffale.

Vicentini1966 |                 Fruit preparations. Why so much research?
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Abbiamo scelto la pastorizzazione dei preparati in modo da non comprometterne le qualità nutrizionali, riducendo così la durata del prodotto ma garantendone la vitalità e il reale apporto di vitamine e sostanze nutritive. Per la conservazione del prodotto usiamo gli ingredienti più semplici: succo fresco di limone e zucchero. Il risultato è un succo buono, ricco di gusto e, insieme, salubre. Una bevanda viva. La stessa cosa vale per le marmellate, che prepariamo usando tanta frutta fresca, poco zucchero e limone, le stesse che usiamo per tutte le nostre preparazioni all’interno dei nostri dolci.

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